رحلات النبيذ الأبيض هي الكثير من المرح. ولكن إذا كنا نتحدث عن الفئران ، فإن الرحلة التي واصلتها مع Beer Beer و White Wine Procurs في الآونة الأخيرة كانت الأفضل حتى الآن! كان لديه أفضل مزيج من دليل مسلية ، ومشهد جنوب كاليفورنيا الاستثنائي وبعض النبيذ الجيد بشكل مدهش.
سان دييغو هي الأفضل لصنع النبيذ. الكثير من الشمس ، وليس الكثير من الماء ، والتلال المتداول والأراضي الخصبة … والكثير من الأهمية – السكان المحليين العطش جدا!
وكان هؤلاء السكان المحليون تعطش لبعض الوقت.
هذه المنطقة من جنوب كاليفورنيا كنا نتجه إلى أقدم كروم العنب في الولايات المتحدة.
San Pasqual Valley و Ramona Valley هي ما يسمى مناطق AVA. Ava هي منطقة أمريكية للكروية – وهي منطقة مخصصة لزراعة العنب وصنع النبيذ الأبيض المحددة من قبل الحكومة.
أنا أعرف كل هذا بفضل جولة النبيذ الأبيض في قبو القبو في سان باسكوال ورامونا وديان ذهبت مؤخرًا مع جولات سان دييغو وايت وايت وبيرة.
أخبرني دليلنا ، بول أنتوني ، كل هذا بينما قمنا بتكبير الطريق السريع المتجه شمال شرقًا. في الطريق ، أشار إلى بعض العناصر الرائعة التي جعلت القيادة إلى الخمرة الأولى تنتقل بسرعة كبيرة.
لقد أعطانا مجموعة سريعة من التاريخ إلى كاليفورنيا وسان دييغو ، وكيف تم زراعة الكروم التي تنمو في وادي سان باسكوال هنا في سبعينيات القرن التاسع عشر ، وقدم لنا بعض الإرشادات المفيدة للغاية حول ما يجب القيام به وكيفية القيام به تصرف في باب القبو.
بدأ نبيذنا الأول ، برناردو مصنع النبيذ ، من قبل 5 شعب صقلي في عام 1889.
إنه تكوين رائع في Bernado. غرفة التذوق ومتجر الهدايا هي أيضًا باب القبو الآن. ولكن يمكنك أن تأخذ زجاج أخذ العينات (الكامل بشكل مثير للإعجاب) خارج الشارع الصغير اللطيف لاستكشافه.
من بداياته المتواضعة بوضوح ، حيث تم تصنيع النبيذ الأبيض في الأصل ، ظهرت المتاجر الصغيرة والمقاهي ، وهناك مكان يصنع فيه الزجاج المنفوخ وبيعه ، وهو متجر للفخار وحتى متحف صغير. لا يزال هناك الكثير من المعدات القديمة التي استخدموها لاستخدامها هنا. إذا كنت مثل السيدة الرومانسية وتسعد في التقاط صور لآلات المزرعة القديمة ، فقد ضربت الفوز بالجائزة الكبرى هنا!
اصطحب النبيذ الأبيض إلى The Sweetie Shoppe للحصول على إقران مجاني مع مصاصاتهم والشوكولاتة ، أو يمكن لمتجر الزيتون أن يفعل الشيء نفسه من أجلك بسلعهم اللذيذة.
جلسنا وأصبحنا طبقًا لذيذًا للجبن مع المجموعة بينما أعطانا بول فصلًا سريعًا لتقدير النبيذ الأبيض وأخذوا بعض الصور الجماعية.
لقد حصلنا على 5 تذوق مجاني في برناردو ، وكانت الصب السخية بشكل خاص. لقد سررت في chablis النظيف والمتنزه – خاصةً كمشروب الجولة الأول. جربت بورجوندي بعد ذلك ، لكن هذا لم يكن شيئًا حقًا. أنا أحب الأحمر مع الكثير من الجسم. كان مولينو سيراه جربت بعد ذلك لذيذ. وبعد ذلك كان لدي Petit Syrah ، الذي كان سلسًا وعصيرًا ، لم تستطع إلا أن يعجبك.
انتهيت من بطاقتي المكونة من 5 ضربات مع طعم منفذ شريط الشوكولاتة. كان الأمر يشبه شرب الكرز المغطى بالشوكولاتة الذي تم إسقاطه في دلو من الكحول وتركه حتى ينقع. مذهل للغاية.
كنا جميعًا حزينًا بعض الشيء لمغادرة هذا المكان ، لكننا ذهبنا.
بعد ذلك كان Orfila Estate وبطاقة لكمة لا 5 ولكن 6 أذواق النبيذ الأبيض!
أثناء القيادة إلى أرض الكروم ، أشار بول إلى شجيرات الورد على حواف جميع كتل الكرمة. تعمل الورود كنظم تنبيه مبكرة للهجمات الناجمة عن المرض أو الآفات. إنهم مثل جزر المناجم في صناعة النبيذ الأبيض. عنصر آخر مثير للاهتمام من هذا الخمرة هو الأكواخ الصغيرة الغريبة على أعمدة منتشرة حول الحقول.
هذه الأكواخ هي منازل البومة ، ويقوم أصحاب نمو هذه الطيور وتكاثرها. يمكن أن يحمل كل بومة حوالي 5 القوارض في الليلة ، لذلك يكسبون الحفاظ عليها!
غرفة التذوق في Orfila هائلة ، مع بار كبير في الجري تحصل عليه. على جدارين قاموا بتعليق كل علامة من كل ولاية أمريكية ، وهو أمر مثير للاهتمام. خارج الظهر هي أكوام ومكدس من البراميل.
خارج المشهد مذهل للغاية. ليس من غير المعتاد أنه بينما كنا هناك ، لاحظت أن ثلاث مجموعات من الأشخاص الذين يتحدثون إلى منظمي الأحداث يتحدثون عن خطط الزفاف للمكان.
إن آفاقها فوق هذا الجبل الكلاسيكي في كاليفورنيا ، إلى جانب التلال المتدحرجة من العنب ، والجلوس تحت تعريشة العنب المذهلة و 5 أكواب من النبيذ … ممتعة للغاية!
بالنسبة لي ، كان أفضل النبيذ الأبيض هنا هو Petit Syrah. كان غنيًا ، حاليًا ومليئًا بخالص التوت. النبيذ الآخر – The Viognier ، و Gewürztraminer Tracken ، و Sangiovese ، و Merlot السفير ، و Syrah على ما يرام.
إذا شعرت بالجوع هنا ، فقد حصلوا على وجبات خفيفة فقط في غرفة التذوق. ومع ذلك ، هناك شاحنات طعام يمكنك تناولها.
في وقت قريب جدًا ، حان الوقت للمضي قدماً مرة أخرى (تمامًا كما كانت الفرقة على وشك البدء) إلى توقفنا النهائي لهذا اليوم.
كان آخر كرومنا في اليوم Cordiano Winery.
كورديانو مكان إيطالي آخر يملكه جيرأردو وروزا ، أحبة الطفولة في البلد القديم. هنا كانوا يصنعون النبيذ الأبيض بالنظر إلى أن الثمانينات من القرن الماضي ولديهم نادي نبيذ أبيض يسمى Primo Amore – إنه يشير إلى الحب الأول. آه!
يمنحك العضوية في نادي النبيذ الأبيض 20 ٪ من جميع النبيذ الأبيض والبضائع. يتم وضع علامة على النبيذ الأبيض – بعد موضوع العشاق – مع قلب ملون مختلف على الملصق للدلالة على التنوع المختلفة.
أعطانا هذا الخمرة 7 تذوق وجاءوا لنا بينما تناولنا العشاء. كانت البيتزا التي خرجت جيدة حقًا – كلها مصنوعة في فرن الخمرة التي تم إطلاقها. كانت إحدى مجموعتنا هي حتى الغلوتين ، وقالت إن قاعدة بيتزا GF الخاصة بها كانت أفضل ما حصلت عليه على الإطلاق!
كان الشيء الوحيد الذي كان قادرًا على صرف انتباهي عن النبيذ الأبيض والبيتزا هو المنظر مثل غروب الشمس. كان كل من باب القبو المرتفع ، ومنطقة التزيين المعلقة وخاصة للأحداث والشريط الصغير المضاءة بالأضواء الصغيرة كلها جميلة. يا له من مكان صغير ساحر.
وبينما كنا نعود إلى المدينة ، كان هذا هو الفكر الذي يمر في ذهني كما انعكست في جميع الأماكن التي راجعناها اليوم. لقد كانت جميعها مصانع نبيذ صغيرة ، خارج المسار الضار ، وربما لا نذهب إلينا إذا لم نكن مع SD Beer & White Wine Tours.
ومن المثير للاهتمام ، أن كل مكان كان له ميزات بارزة كانت الأماكن الأخرى تفتقر إليها:
كان برناردو أفضل نبيذ ، وكان Orfila أفضل مناظر وكان Cordiano أفضل غروب الشمس والطعام. ولكن بعد ذلك أعني أن هذا هو السبب في اختيار Paul Guide تلك الأماكن بهذا الترتيب. كيف ماكر جدا!
جولات سان دييغو البيرة والنبيذ الأبيض
الجولات تدير الكثير من الأيام.
التقاطات لرحلات السائقين هي من العديد من الأماكن في منطقة مدينة سان دييغو.
الاتصال أو النص: +1 (858) 551-5115
W: Sandiegobeerwinespiritstours.com
IG: sdbeerwine
FB: sandiegobeerandwinetours
TW: sdbeerwine
تدير رحلات SD White Wine & Beer أيضًا رحلات بيرة ومصنع الجعة اليومية-إما سائق يحركه ، أو المشي أو بالقطار ، وهو نفسه مع جولات النبيذ الأبيض. تحقق من موقع الويب الخاص بهم لمزيد من التفاصيل.
للحصول على الكثير من الأفكار حول ما يمكنك فعله أثناء وجودك في سان دييغو ، إليك دليلنا الأول لسان دييغو ومراجعتنا لحديقة الحيوان العالمية في سان دييغو.
ما هي بطاقات السحب التي تبحث عنها في مصنع نبيذ: المشهد أو الطعام أو النبيذ؟ ماذا عن رحلات النبيذ الأبيض – ما هو الجانب الأكثر أهمية في جولة؟ قل لنا في التعليقات!
صور للسيد رومانسية.
قام السيد رومانس بجولة كضيف في جولات SD Beer & White Wine.