30 كوكتيلات في 30 يومًا – اليوم 3: The Wake Me Up Espresso Cocktail

اليوم 3 من 30 كوكتيلات في 30 يومًا تحدي: The Wake Me Up Espresso Cocktail.

الاثنين. لا أحد يحب الاثنين. إنه اليوم الذي يخشى فيه الجميع. ولكن إليك شيء وجدناه يجعل أصعب يوم في الأسبوع أسهل قليلاً ويبقيك في نفس الوقت.

كان لدينا حفلة كوكتيل قبل بضع سنوات وأراد صديق الاستمرار في الشرب ، لكنه كان متهالكًا لدرجة أنه لم يكن بإمكانها أن تبقي عينيها مفتوحة. كان مزيج الكافيين في الكوكتيل هو الحل الأفضل ، وهو لذيذ للغاية أيضًا.

كيف أستيقظني

إليك ما تحتاجه:

لكل مشروب

1 مقياس الفودكا

1 مقياس بيليز

1 مقياس من butterscotch schnapps

لقطة من الإسبريسو أو مقياس مزدوج للقهوة القوية

جليد

شاكر كوكتيل ، شمبانيا وعاء

هذا ما تفعله:

ضع المكونات في شاكر

هز المزيج بقوة

سلط في الزجاج

أضف بضع مكعبات ثلج من شاكر

يمكنك دائمًا إضافة المزيد من القهوة إذا كنت في حاجة إليها ، على الرغم من أنك ربما تحتاج إلى المزيد من النكهات الحلوة إلى المشروب. يمكنك إضافة الكثير من schnapps butterscotch. إذا كنت لا تريد الكحول الإضافي ، فيمكنك إضافة مجموعة من الفانيليا أو شراب البروستوتش أو كراميل ، أو يمكنك إضافة بعض شراب السكر الأساسي.

هذا مشروب رائع لبدء ليلتك أو لتنشيط ليلة جارية بالفعل.

إذا كنت تحب هذا الكوكتيل ، فستحب كتابنا الإلكتروني كيفية استضافة أفضل حفلة كوكتيل.

لديها تعليمات إرشادية مع صور على أكثر من 35 كوكتيلات مختلفة لصنعها. ستجد أيضًا أكثر من 10 فصول من أفضل الأفكار والحيل حول ما تحتاجه وما لا تفعله ، مما يضمن أن حفلات الكوكتيل الخاصة بك ستصبح من الأساطير.

حتى لو كنت قد استضافت حفلات كوكتيل من قبل ، فإن الأفكار العظيمة داخل هذا الكتاب ستساعدك على أفضل وجه ومهارات الاستضافة الخاصة بك. وبالطبع ذخيرة الكوكتيل الخاصة بك!

لك مقابل 9.99 دولار فقط ، سيبقي هذا الكتاب حفلاتك طازجة ونظاراتها ممتلئة!

انقر فوق الزر أدناه للوصول الآن.

أو إذا كنت تريد المزيد من المعلومات حول ما يدور حوله كتابنا ، فتوجه إلى أفضل صفحة كتاب إلكترونية لحفل كوكتيل.

صور لسيدة الرومانسية.

خصم Disney Springs Hotels أسعار أورلاندو

لا تدرك العديد من العائلات أن فنادق ديزني سبرينغز تقدم أسعار غرفة خصم للإجازات في أورلاندو. إذا كنت تتجه إلى عالم والت ديزني ، فإن ديزني سبرينغز تعني أسعارًا رخيصة طوال العام تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، تعد Disney Springs وجهة مسلية في حد ذاتها ، وليس فقط مكان القيمة العليا للإقامة.

ديزني سبرينغز هي المنطقة التجارية المعروفة سابقًا باسم وسط مدينة ديزني. هذه الفنادق هي الأقرب إلى حدائق ديزني الترفيهية دون إدارة ديزني. تقدم كل منها فنادق مكوكية مجانية إلى الحدائق كل 30 دقيقة حتى تتمكن من ترك سيارتك متوقفة. يقدم الكثيرون العديد من الامتيازات مثل الساعات السحرية الإضافية أو القبول المبكر وخصومات العائلة العسكرية.

معجب بديكور العطلات في ديزني سبرينغز وابحث عن الشجرة المستوحاة من ديزني “The Princess and the Frog” ، والتي تضم الأميرة Tiana. (تصوير كينت فيليبس ج. WDW)
تحقق من ما تقدمه ديزني سبرينغز في الأيام وحواليها معبأة بمتعة themepark. تتراوح المؤسسات 110 التي تعمل في هذا المركز التجاري Big Lifestyle من المطاعم الفاخرة إلى فرع من Uniqlo. يمكنك القيام ببعض التسوق ، أو الحصول على ارتفاع في بالون الهواء الساخن أو الاستمتاع بليلة في الخارج. يحب الأطفال التسوق المجاني للتسوق و StreetView الترفيه. تخطي قبول حديقة الملاهي لهذا اليوم ويمكن لعائلتك توفير بهذه الطريقة أيضًا.

يضمن الإقامة في أحد فنادق ديزني سبرينغز السبعة مكانًا سهلاً لشراء تذاكر المتنزه والهدايا التذكارية. كتاب تقدم الأوقات والخصومات في جميع ملاعب Walt Disney World للغولف. احصل على مساعدة في الحجز المسبق لجميع حجوزات عرض WDW وتناول العشاء.

لماذا ديزني؟ لماذا الان؟

يمكن العثور على الترفيه في أحياء ديزني سبرينغز في الهواء الطلق: الهبوط ، السوق ، ويست سايد ووسط المدينة ، وكلها مترابطة بفصل ربيع متدفق وواجهة بحيرة نابضة بالحياة. تصوير Gregg Newton ل WDW.
يتألف منتجع والت ديزني العالمي من أربعة حدائق هاتفية ضخمة بالإضافة إلى اثنين من الأدوات المائية الرائعة. هناك بعض المهرجانات المتميزة التي تحدث طوال العام تقريبًا لاستكمال الركوب والعروض. هذا العام ، تحتفل الحديقة أيضًا بالذكرى السنوية الخمسين لـ WDW. هذا يعني أن هناك أكثر جديدة ومثيرة للتجربة.

في Epcot ، ربما يكون أكثر الحدائق ، استمتع بالمهرجان الدولي Epcot الدولي لقضاء العطلات. خلال المهرجان ، تُظهر مجموعة متنوعة من الثقافات روح العطلات والديكور طوال موسم الخريف.

تشمل مناطق الجذب الأخرى التي يجب مشاهدتها “حرب النجوم: حافة جالاكسي”. تتيح الأرض الجديدة في استوديوهات ديزني في هوليوود أن تعيش مغامرتك في مجرة ​​بعيدة. سيكون “باندورا – عالم الصورة الرمزية” في مملكة الحيوانات عندما يفتح “Avatar 2” في المسارح. بالطبع ، تحب العائلات “لعبة قصة”. أوجل ألعاب الحياة الأكبر التي تتولى العشب الطويل في الفناء الخلفي لآندي في هذه الأرض الساحرة.

مع اقترابنا من العطلات ، لاحظ أن الأسعار والحشود ستذهب إلى أعلى. (قد تجد قصة ديزني وورلد هاكز من صيف 2022 مفيدة.)

لماذا عائلات مثل ديزني سبرينغز

السيد Sommelier George Miliotes يجلب معرفته إلى Disney Springs. تناول العشاء مع العائلة في شريط النبيذ جورج في الداخل ، أو على سطح السقف الممتع. (بريستون ماك ، مصور)

في جميع فنادق ديزني سبرينغ ، هناك مساحة كبيرة لتكون عائلة – أو الزوجين الشابين الساخنين الذين كنت #BK. احجز رعاية الأطفال أنفسكم (مع إشعار مسبق إلى الكونسيرج) وانغمس في منتجع صحي محلي ، أو ضرب مركز اللياقة البدنية ، أو الذهاب إلى النادي. أي من هذه الفنادق هي أيضا قاعدة مفيدة للغاية. استكشاف العديد من مناطق الجذب الأخرى الصديقة للمتنزهات في أورلاندو ، خلال إجازتك في فلوريدا.

بالإضافة إلى أسعار الغرف الكبيرة في الفنادق المشاركة ، تحقق من صفحة “عروض ديزني سبرينغز”. هذا هو المكان المناسب للعثور على المبيعات وعناصر القائمة الخاصة والكوبونات والخصومات على البضائع في المنطقة وتناول الطعام والشرب.

هناك العشرات من المطاعم الجيدة. في Bar Wine George ، على سبيل المثال ، يقوم الأطفال بتجربة التاباس بينما يمكن أن يتذوق أكثر من 210 نبيذًا مختلفًا. استمتع بأجرة مكسيكية مرتفعة في الشيف الشهير ريك بايليس فونتيرا كوكينا. تناول العشاء في مجداف ، يقع على متن قارب مميز. توفير مساحة للأجرة الجنوبية في Chef Art Smith’s Homecomin و The Noodle Bar في Morimoto Asia.

خاصة فندق ديزني سبرينغز

منتزه Splash Park التفاعلي بجوار المسبح في Wyndham Garden Inn ، وهو الفندق الأقرب إلى ديزني سبرينغز في أورلاندو ، فلوريدا.
تحتوي فنادق ديزني سبرينغز على العديد من العروض الخاصة ، وغالبًا ما تكون وجبات الأطفال المجانية. ومع ذلك ، قد لا تتضمن رسوم خدمات المنتجع أو رسوم وقوف السيارات اليومية (إن وجدت) أو الضرائب أو الإكراميات.

تعتمد أسعار غرفة Disney Springs Resort Resort للإقامات في خريف عام 2022 على بحثنا عن نوفمبر. حاليا ، أسعار أسبوع عيد الشكر هي أرخص!

B Resort & Spa – أسعار من 114 دولارًا/شمالًا بما في ذلك ائتمان منتجع 25 دولارًا.
Wyndham Garden Lake Buena Vista-من 143 دولارًا/شئًا للغرف التي تم تجديدها حديثًا بما في ذلك الميكروويف في الغرفة ، الثلاجة ، مكوكي ديزني ، حمام سباحة في الهواء الطلق.
Drury Plaza Hotel Orlando-من 144.99 دولارًا/ن بما في ذلك بوفيه الإفطار الساخن ، ووجبات خفيفة في المساء واستقبال البيرة/النبيذ ، والميكروويف داخل الغرفة ، وثلاجة ، وديزني المكوك.
مزدوجnull

Geocaching في هاواي: تخزين التخزين المؤقت الأرض في Diamond Head ، حدد النصب التذكاري في هونولولو ، أواهو

مع خطط لجعل هاواي تحدد هدايا تذكارية Geocaching في عطلتنا المنزلية إلى منتصف المحيط الهادئ ، استشرنا Geocaching.com من أجل مجموعة من أنواع ذاكرة التخزين المؤقت التي تم تمكينها من الفرص الأكاديمية الكافية على كل من O’ahu وكذلك الجزيرة الضخمة. ولحسن الحظ ، فقد ظهرت ذاكرة التخزين المؤقت لـ Diamond Head Crater Earth على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من فندقنا في Waikiki القريبة.

مراقبة صخرة توف

يعد Diamond Head Crater الكثير من المعالم الجيولوجية المعترف بها في هاواي ، وهو واحد من ثلاثة مخاريط من Tuff على O’Ahu تم تطويرها خلال ثورات بركانية لجبال Koo’olau التي بدأت منذ حوالي 300000 عام. اسم نوع الصخور المطور من الرماد البركاني الموحد الذي يتم إخراجه خلال ثوران بركاني ، تكتب مخاريط tuff حول مركز النشاط البركاني.

حيث البقاء

ابحث عن أماكن إقامة صديقة للعائلة في هاواي من الفنادق القياسية إلى تأجير العطلات الشخصية مع Stay22.com:

مكان مثالي لذاكرة التخزين المؤقت الأرضية – نوع خاص من الجيوكات التي تديرها الجمعية الجيولوجية الأمريكية – طبعنا وصف Geocache الثلاثة عشر بأكمله بالإضافة إلى صياغة خطة للاعتداء أثناء وجودها على متن الطائرة. خاص في طلبهم لإظهار درس في علوم الأرض وكذلك الحاجة إلى المشاركة في مهمة أكاديمية مؤكدة لموقع جيولوجي خاص ، فإن ذاكرة التخزين المؤقت لـ Diamond Head Crater Earth جعلنا نقرأ المنشورات وكذلك العلامات ، مع الإشارة إلى اللون وكذلك الهيكل من صخرة tuff لأنها تعدل المسار ، وكذلك قياس اختلافات الارتفاع باستخدام جهاز GPS.

المشاة يمشون وكذلك أسفل درب الأوساخ.

افتح كل يوم من الساعة 6:00 صباحًا إلى الساعة 6:00 مساءً ، ويكلف القبول في Diamond Head ، مركبة 5 دولارات/مركبة أو شخص واحد/شخص إذا كنت تدخل مع البوابة الأساسية. يأخذك تسلق الرحلة المستدير على ارتفاع 1.6 ميل فوق طول أرضية الحفرة وكذلك أجزاء من المسار غير معبدة وكذلك أفضل ما يتم التنقل فيه باستخدام أحذية قوية. عند الوصول إلى الساعة 6:30 صباحًا ، اكتشفنا موقف السيارات بشكل كبير مع حافلات الرحلات الجماعية الكبيرة بالإضافة إلى مجموعات أخرى من السياح ذوي العيون الزومبي مستيقظين بالمثل بالنظر إلى ذلك الساعة الرابعة صباحًا. أحضر الماء ، باستخدام القبعات ، بالإضافة إلى تعبئة الوجبات الخفيفة وكذلك معدات رقمية في حقيبة ظهر ، قمنا بمطابقة خريطة Park Pamphlet مع المخاوف المحددة على صفحة وصف Geocache.

99 سلالم!

السير في المسار المعبأ (المكالمة الهاتفية الأخيرة على السباكة الداخلية وكذلك الحمامات لمدة 1.5 إلى ساعتين القادمة) ، سرعان ما نرضاء من النسيج وكذلك درب التراب. لاحظ أن نقطة Lookout at area 4 هي منطقة رائعة لصورة وكذلك استراحة المياه. بعد هذه النقطة ، تتعامل مع درجين يستحقان تمرين الدرج الخاص بهم. بين السلالم نفق مضاء طوله 225 قدم. بعد السلالم … المزيد من الدرج. مسار “سهل” بالتناوب بعد النفق وكذلك قبل الدرج القاتل هو طريق معبد يؤدي إلى المزيد من الدرج. في النهاية ، سوف تتسلق – ومن خارجها – مبنى عند العمل كمحطة إدارة نشطة عندما تضم ​​الحفرة خمس بطاريات قوات مسلحة.

هونولولو من محطة المراقبة

يستحق حرق السعرات الحرارية ، والمنظر من كل من محطة إنهاء المحطة وكذلك محطة المراقبة لالتقاط الأنفاس بقدر ما هو مجزي. انظر غربًا كما سترى أفق هونولولو ؛ الشرق هو الحفرة التي تبلغ مساحتها 350 فدانًا بكل روعة غير نشطة. اصطياد أنفاسنا بالإضافة إلى اكتشاف Geocache قياسي (تنبيه المفسد إذا نظرت إلى الصور أدناه) قبل رحلة العودة ، ضع في اعتبارك إجراء قياسات الارتفاع المناسبة وكذلك الملاحظات الجيولوجية قبل الذهاب. ومع ذلك ، انتظر ، هناك المزيد!: يمكن أيضًا تسجيل geocache عبر الإنترنت قبل الخروج للمزيد.

متعلق ب

رحلات Geocaching ، تخزين Cache بعيدًا عن البلوز في فصل الشتاء! تتطابق شركة Geocaching Company ، وهي شركة سفر جماعية متخصصة ، مع طالبي خبرة متشابهة في التفكير مع مسارات رحلة شاملة. انضم إلى مجموعة من الجيوكات الجيولوجية المرتبطة بالجزيرة في هاواي من 22 إلى 29 يناير 2011.
15 سبتمبر 2010 في “Geocaching”

Geocaching في إجازة ، فإن النمط الأكثر حاليًا في العطلات المنزلية هو الجغرافي على الطريق. لا تزال الرحلات على الطرق للأسر في حالة من الشاغرة ، وكذلك اللعب في أكبر حالة البحث عن الكنوز في البلاد.
18 أغسطس 2010 في “Geocaching”

رحلة على الطريق إلى geocachef الأصلي أنت geocacher ، فأنت تفهم أن اكتشاف ذاكرة التخزين المؤقت للأسهم الأصلية (GCGV0P) يشبه الكأس المقدسة لـ Geocaching. إليك مقتطفًا من وصف ذاكرة التخزين المؤقت: في 3 مايو 2000 ، تم وضع حاوية بخمسة جالون مثالية في هذه المنطقة للغاية بواسطة Dave Ulmer التي تتكون من Delorme Topo USA ، …
30 مايو 2015 في “Geocaching”

كم عدد الذكرى السنوية التي تحتفل بها كزوجين؟

*الشيء الأكثر إثارة في قاله ، قالت إنه يتساءل عما إذا كنا سنظل متزوجين في نهاية كل منشور! كلانا يكتب حول نفس الموضوع ولكننا فقط نقرأ عمل الآخر بعد نشره.*

قال هذا / قال إنه مستوحى من سؤال من سونيا سونيا لتصميم الذي سأل:

بمجرد أن تكون متزوجًا ، هل تتوقف عن الاحتفال بالذكرى السنوية الخاصة بك والاحتفال فقط بذكرى زواجك؟

هو قال:

لن نكون السيد والسيدة الرومانسية دون عدد مثير للقلق من التواريخ الرومانسية للاحتفال ، هل نحن؟!

قالت:

أحب الاحتفال في أي فرصة ، لذلك كلما زادت أكثر هدوءًا. فقط تذكر أن تضع إنذارات حتى لا تنساها

ما هو أكثر من ذلك ، كما يقول:

ربما يكون خطأي لدينا الكثير من التواريخ المهمة للاحتفال بها. لا مانع – في الواقع ، يبقيني على أصابع قدمي. أنا على الإطلاق في تذكر أعياد ميلاد الناس.

لقد اكتشفت فقط عندما تكون أعياد ميلاد عائلتي المباشرة (أبي من السهل لأن الأمر بعد يوم واحد من لي) وإلا يجب أن أخلق أنماط موعية صغيرة مثل عيد ميلاد السيدة رومانس قبل أسبوع واحد بالضبط.

على أي حال ، فإن القصيرة والطويلة هي أننا نحتفل بـ 15 من كل شهر. يبدو الأمر كثيرًا ، أليس كذلك؟ ولكن هناك سبب وجيه لذلك. عندما بدأنا في رؤية بعضنا البعض لأول مرة ، لم يكن لدينا أي فكرة عما إذا كنا سنرى بعضنا البعض مرة أخرى بعد أن غادرت أستراليا للعودة إلى إنجلترا. سيحدث هذا قبل الذكرى السنوية الأولى.

لهذا السبب ، قررنا تقديم ذكرى شهرية عندما التقينا: في حفل افتتاح أولمبياد سيدني – 15 سبتمبر 2000.

في هذه الأيام ، ليس شيئًا كبيرًا – نتمنى لبعضنا البعض “تنظيمًا ترسيقيًا” سعيدًا – عبارة صاغتها – ثم في 15 سبتمبر ، “Maxiversary” ، عادة ما نفعل شيئًا مميزًا أكثر قليلاً. نذهب لتناول العشاء أو نستمتع بيوم معًا.

بطبيعة الحال ، في هذه الأيام ، تم استبدال Maxiversary بحلول ذكرى زواجنا – 8 مارس. لحسن الحظ (وربما لحسن الحظ) ، هذا هو أيضًا اليوم الدولي للمرأة – وسيلة أخرى مفيدة بالنسبة لي لأتذكر هذا اليوم المهم للغاية!

في الذكرى السنوية المناسبة لدينا ، عادة ما نقوم بعمل صفقة كبيرة منه. ما زلنا نستمتع باتباع تلك القواعد التقليدية الغريبة حول ما يجب أن تصنعه كل هدية لكل عام. ورقة للسنة الأولى ، القطن للثاني. إنها عشوائية للغاية مما يجعله تحديًا ممتعًا لشراء شيء مميز لبعضهم البعض.

يعد هذا الرابط لـ onbel.com جيدًا لقائمة بجميع هدايا الذكرى السنوية من الأول إلى المائة.

نحن نستمتع حقًا بالاحتفال بوجودنا معًا – لم نعتقد أبدًا أننا سنرى بعضنا البعض مرة أخرى بمجرد نفاد تأشيرتي واضطرت إلى العودة إلى إنجلترا. كما اتضح ، عدت إلى سيدني في غضون شهر ، لكن هذه ليست النقطة.

ولكن منذ أن قررنا الاستفادة القصوى من كل شهر ، قضينا معًا كل تلك السنوات غير المؤكدة ، مجرد لفتة صغيرة لنقول “أنا أحبك” كل شهر يعني الكثير. لا أستطيع أن أوصي به بما فيه الكفاية.

وشيء آخر ، كما تقول:

عندما بدأت السيد رومانسية في المواعدة لأول مرة ، كنا نوعًا من الرومانسية في العطلة. كان يسافر حول العالم ولم أكن أعتقد أننا سنكون معًا لفترة طويلة.

بدأنا في الاحتفال “بالرجال الصغرى” ، وهي ذكرى ذكرى شهرية من عندما بدأنا المواعدة.

احتفلنا بثلاثة أفراد من المنظمات المدمرة قبل أن يضطر إلى المغادرة وبعد مغادرته ، عرفت أنه كان الشيء الحقيقي. لحسن الحظ ، عاد في غضون 30 يومًا من الوصول إلى المنزل والآن الباقي هو التاريخ.

كانت تلك المواعدة في الذكرى السنوية مهمة للغاية بالنسبة لنا وقد أبقيناهم مستمرين لمدة 14 عامًا تقريبًا. (لا أستطيع أن أصدق أنه طويل!)

في البداية ، كنا نتبادل الهدايا ، لكننا الآن نفعل شيئًا أكثر منخفضة. الأمر يتعلق بعمل شيء مميز لشريكك أكثر من إنفاق الكثير من المال. قد نتخرج لتناول عشاء مذهل ، أو سينما من الدرجة الذهبية أو مجرد ليلة في المنزل.

عندما كنا نخطط لحفل زفافنا ، اخترنا موعدًا للتنسيق مع ذكرى المواعدة. إنها على بعد 6 أشهر حتى نتمكن من الحصول على احتفال كبير لكل واحد ويعمل بالنسبة لنا.

الآن بعد أن كنا معًا لفترة طويلة ، كنت أفكر في التحول إلى ذكرى الزفاف فقط ، لكنني ما زلت أحب الاحتفال بالأمرين.

من السهل جدًا أن تتولى الحياة اليومية وتبدأ في أخذ بعضها البعض كأمر مسلم به. إن تذكر التنظيمات الخاصة بنا كل شهر هو تذكير جميل لتوفير الوقت لبعضنا البعض والقيام بشيء مميز. وأنا أحب سبب آخر لتقديم هدية

إذا كنت تواجه مشكلة في تذكر الذكرى السنوية الخاصة بك ، فإنني أوصي بإعداد تنبيهات التقويم لمساعدتك. إذا كان شريكك هو الشخص الذي ينسى دائمًا ، فيمكنك دعوتهم إلى التقويم الخاص بك حتى يحصلوا على التذكير أيضًا.

إذا قمت بشيء رائع في كل ذكرى سنوية ، فأنا متأكد من أن أيا منكم سوف ينسى في المرة القادمة.

ماذا تفعل للاحتفال بالذكرى السنوية الخاصة بك؟ هل قمت بتخلي عن الذكرى السنوية الخاصة بك بعد حفل زفافك؟

صورة من يوم زفافنا ، تم تصوير

أسوأ لحظات السفر الخاصة بي لعام 2021

تشمل Kate المغامرة روابط تابعة. إذا قمت بإجراء عملية شراء من خلال هذه الروابط ، فسوف أكسب عمولة دون أي تكلفة إضافية لك. شكرًا!

حصة على التغريد
أنشرها على الفيسبوك
مشاركة على Pinterest
شارك على البريد الإلكتروني

قد تكون الأوقات الجيدة حلوة ، لكن الأوقات السيئة تجعلك متواضعًا! أعتقد اعتقادا راسخا ذلك ، ولهذا السبب دائما أن أكتب عن أسوأ لحظات السفر في السنة. أحب أن أنظر إلى الوراء وتذكر لحظات مضحكة ومخيفة وفي كثير من الأحيان حدثت في رحلاتي.

هذه واحدة من رسائلي المفضلة لأكتبها وواحدة من رسائلك المفضلة لقراءة كل عام!

أريد أن يعرف الناس أن السفر مدهش ، لكنه ليس ممتعًا والألعاب على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. بغض النظر عن مدى استعدادك جيدًا ، سيكون لديك بعض اللحظات غير الرائعة. اذهب إلى رحلتك مع العلم بذلك. سيساعدك على التدحرج مع اللكمات بشكل أفضل.

يرجى الانضمام إلي في رحلة خلال أسوأ لحظات السفر في عام 2021!

رأيت هذا العام الكثير من ميدان الحي في براغ.
كل شيء كان كوفيد قد أحدثه

لا يجب أن أخبرك عن Covid. أنت تعرف ما حدث هذا العام. هنا في براغ ، أمضينا أول 3.5 أشهر من العام في الإغلاق ، وكانت الحالات مرتفعة لدرجة أن تشارلي وتوقفت عن رؤية الأصدقاء في فقاعتنا.

لقد شعرت وكأننا نعود أخيرًا إلى شيء قريب من الطبيب في أواخر الربيع ، ولكن بعد ذلك اجتاحت دلتا وتعزيز الحالات مرة أخرى ، أولاً في الولايات المتحدة خلال فصل الصيف ، ثم أوروبا الوسطى في أواخر الخريف.

لقد حصلت على بعض الرحلات الرائعة في عام 2021 ، لكن هذا العام لم يكن ما كان يمكن أن يكون.

كنت أرغب في القيام بسلسلة من رسائل سوق عيد الميلاد في جميع أنحاء أوروبا – فيينا! ستراسبورغ! روثنبرغ! برنو! – وهذا ما حدث ليتزامن مع سجلات حالة الانهيار في دلتا في وسط أوروبا. اوه حسناً. على الأقل ، دخلت بودابست. لا يمكنني حتى الكتابة عن أسواق عيد الميلاد براغ لأنها لا تحدث هذا العام.

كان أسوأ يوم عندما تعرض مكتب الطبيب البيطري بأكمله لـ Covid وإغلاقه. كان هذا عندما كنا نأخذ لويس لطلباته اليومية ولم يكن لدينا أي فكرة عما يجب القيام به. إذا فاته تسديدة واحدة ، يمكنه الانتكاس.

حاولت أنا و Charlie إعطاء لويس تسديدته في المنزل ، لكن الأمر لم يكن يعمل – في تلك المرحلة من علاجه ، كان يصرخ ويتعثر بشدة لدرجة أن نصف الدواء سوف يتسرب. في نوبة من اليأس ، اتصلنا بالطبيب البيطري القديم لمعرفة ما إذا كان يمكن أن يساعد في الحقن. لقد صدم لويس كان لا يزال على قيد الحياة ووافق على مساعدتنا.

(لقد نجح ذلك بالفعل في الأفضل. الطبيب البيطري المقدم لإجراء اللقطات اليومية لـ 100 التيجان لكل منها-4 دولارات-وكان على بعد خمس دقائق سيرًا على الأقدام من مكاننا بدلاً من مسافة 15 دقيقة بالسيارة.)

جسر Cornish-Windsor ، الجسر المغطى الوحيد الذي يربط نيو هامبشاير بفيرمونت.
الحصول على خداع من خلال thrifty

قرف. لقد كتبت عن هذه الأوقات المختلفة هذا العام – على نطاق واسع ، في المغامرة كيت باتريون – وما زال يجعل دمي يغلي.

قصة قصيرة طويلة: لقد حجزت استئجار سيارة لمدة أسبوعين من بوسطن بسعر منخفض يبعث على السخرية البالغ 288 دولارًا على Priceline. أخبرني Priceline أنه سيكون مع Thrifty وأعطاني رقم تأكيد thrifty. ولكن عندما ظهرت في المنضدة ، لم يكن لدى Thrifty أي سجل لهذا التحفظ.

مع عدم وجود خيارات أخرى ، حجزت تأجيرًا على الفور ، وكان الأمر يتعلق بـ 1964 دولارًا. yikes.

بعد انتهاء فترة الإيجار ، بدأت في إجراء مكالمات لاستعادة أموالي. استعد Priceline لي 288 دولار على الفور. رفض تشيس القيام بتكاليف. واتصلت بـ Thrifty مرارًا وتكرارًا ، واصلت الحصول على وعود من المكالمات الهاتفية ورسائل البريد الإلكتروني ، ولم يفعلوا ذلك أبدًا. كانوا يأملون أن أذهب بعيدا.

رفضت الاستسلام.

وافق Thrifty أخيرًا على استرداد 800 دولار بعد أن قمت بإرسال بريد إلكتروني إلى فريق العلاقات الإعلامية الخاصة بهم وأخبرتهم أنني أكتب قصة عن الحادث ، ولديها وثائق في كل مرة فشلوا فيها في الاتصال بي ، وأرادوا تأكيد التفاصيل قبل النشر. نعم ، لقد تصرفوا بسرعة كبيرة عندما أرسلتهم ذلك!

ولكن ماذا عن كل عملاء ذوي الخداع الذين ليس لديهم الجمهور الذي أفعله؟!

بشكل عام ، هذا درس لحجز تأجير السيارات مباشرة مع الشركة ، وليس مع محرك حجز السفر مثل Priceline. (ولكن في بعض الحالات تكون الصفقات مغرية للغاية.) كان لدى أحد أعضاء Patreon اقتراحًا – بمجرد الحجز مع شركة أخرى ، اتصل بشركة التأجير وجعلهم يؤكدون حجزك ، بشكل مثالي عبر البريد الإلكتروني.

لم يكن هذا هو المكان الذي حصلنا فيه على التسمم الغذائي في لندن.
التسمم الغذائي … مرات مرتين

اعتدت على المزاح أنه كان لدي معدة من الحديد الزهر. على الرغم من كل رحلاتي ، لم أتمكن إلا من التسمم الغذائي ثلاث مرات: في كمبوديا في عام 2013 ، في تايلاند في عام 2013 ، وفي نيويورك في الصباحnullnull

أفضل 4 يوليو من يوليو مسقط رأس الاحتفالات والرحلات

في الرابع من يوليو هو وقت شعبي لرحلة على الطريق ، لقد كتبنا سلسلة كاملة من المقالات ، مكرسة لمساعدتك في العثور على أفضل الاحتفالات لعائلتك – سواء كنت أنت تفضل الصغيرة والمنزل أو أكبر وأفضل ما تقدمه البلاد. لا نكرر التوصيات ، لذا تحقق من بعض الاحتفالات والمسيرات في مسقط رأسه وكذلك رحلاتنا المفضلة في الرابع من يوليو. لدينا أيضًا الكثير من الألعاب النارية لقضاء العطلات الأخرى أيضًا – ابحث عن “الألعاب النارية” في شريط البحث في أعلى يمين موقعنا.

عيد الاستقلال. سواء كان ذلك يعني عطلة نهاية الأسبوع لتناول البطيخ ، ومشاهدة موكب بلدة صغير وتلوح بعلم أو رحلة دراجة ترابية لمدة أسبوع مثل Sandfest ، كل شيء يتعلق بالعائلة وصنع الذكريات. فيما يلي اختياراتنا لأفضل احتفالات ورحلات مسقط رأسها لهذا العام في الرابع من يوليو.

نيو كاسل ، بنسلفانيا
بالنسبة لعشاق الألعاب النارية ، هناك رحلة طريق للألعاب النارية إلى نيو كاسل ، “عاصمة الألعاب النارية الأمريكية”. New Castle هي موطن لاثنين من أكبر الشركات المصنعة للألعاب النارية في العالم – S. Vitale Pyrotechnic Industries ، Inc. (Pyrotecnico) و Zambelli Internationale. من المفهوم أن New Castle تجذب 40،000 من عشاق الألعاب النارية لهذا المشهد السنوي. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، فإن New Castle تُعرف أيضًا باسم “Hot Dog Capital of the World” ، حيث تخدم بعضًا من أول كلاب الفلفل الحار التي أحضرها المهاجرون اليونانيون في أوائل القرن العشرين.

مقاطعة هاليفاكس ، كارولينا الشمالية
في الرابع من يوليو ، احتفل بيوم الاستقلال مع مهرجان لمدة يوم في هاليفاكس التاريخية ، مسقط رأس الاستقلال (حيث تم اعتماد أول قرار يعلن عن الاستقلال عن إنجلترا من قبل أي مستعمرة) ، وبلغت ذروتها مع مقتطفات من الدراما التاريخية التاريخية أولاً من أجل الحرية ( هذا يروي قصة حلول هاليفاكس والحرب الثورية) وعرض الألعاب النارية الرائعة.

إستيس بارك ، كولورادو
Estes Park ، كولورادو تضع واحدة من أفضل عروض الألعاب النارية في ولاية كولورادو ، مع منظر رائع في البحيرة من أي مكان في المدينة. تقام حفلات الحفلات المجانية طوال عطلة نهاية الأسبوع ، والبلدة لديها العديد من العروض الخاصة والأنشطة الصديقة للأسرة. سوف تبقي حديقة روكي ماونتن الوطنية ، الشريحة العملاقة ، أعلى صالة رياضية لتسلق الصخور في شمال كولورادو ، وجولف صغير ، الجميع مشغولين بين الاحتفالات.

مقاطعة ليك ، كاليفورنيا
بعد ساعتين فقط من منطقة خليج سان فرانسيسكو ، يوجد في مقاطعة ليك العشرات من الخيارات للعائلات التي تبحث عن عطلة نهاية الأسبوع. منافسون شهيرة Clearlake International Worm Races يتراوحون بين الأطفال إلى أعضاء مجلس الشيوخ وأعضاء الكونغرس ضد بعضهم البعض. تستضيف مدينة ليكبورت عرض الألعاب النارية يوم الاستقلال بعد عرض قارب مضاء. وتشمل عروض الألعاب النارية الأخرى عرض City of Clearlake للألعاب النارية وعرض الألعاب النارية في Robinson Rancheria Resort & Casino.

البلد الصوفي ، كونيتيكت
يقع Mystic Country في الجزء الشرقي من الولاية ، وهو ملاذ عائلي مفضل. تحب العائلات الأنشطة الخاصة في Mystic Seaport بما في ذلك موكب الأطفال ، ونزهة عائلية ونحلة إملائية قديمة. ابق في حفل يوم استقلال عام 1876 وحفل موسيقي من فرقة Silver Cornet. انخرط في لعبة كروكيت في الفناء الجانبي للسيد توماس غرينمان. Churn Ice Cream وجني المكافآت اللذيذة!

ستون هاربور ، نيو جيرسي
على جزيرة جيرسي كيب السبعة أميال ، يشتهر ستون هاربور بالمرح العائلي. تبدأ احتفالات “استقلالهم عن الملل” بمسابقة نحت رملية في الصباح والانتقال إلى Hoys 5 و 10 Candy Scramble (للأطفال ستة أو أقل). تمنح سباقات القدم الجميع فرصة للتغلب على كل هذا السكر و Run Home Run Derby يتيح لك الصخور الصغيرة إظهار تأرجحه. إن سباقات الدراجات البطيئة مثلها تمامًا – يتم منح الجوائز إلى أبطأ الأوقات من خلال مسار العقبة دون أي جزء من جسمك يلمس الأرض. دع إبداعك يركض في مسابقة الدراجات المزينة ثم استرخ ومشاهدة الألعاب النارية.

ساوثبورت ، كارولينا الشمالية
أكثر من 50000 شخص يحضرون مهرجان ساوثبورت في الرابع من يوليو كل عام. تشمل أحداث المهرجان: حفل تجنس ، أكثر من 100 مقصورات فنية وحرف ، بائعي الطعام يطبخون كل شيء من البرغر الروبيان إلى البار-B-Que ، 5K Freedom Run/Walk ، Parade متلفز على الهواء مباشرة على Wect TV-6 ، Notes Sea Notor Concort الترفيه والألعاب النارية والمعرض الوطني للفنون في معرض فرانكلين سكوير للفنون ، والترفيه والألعاب للأطفال ، وافتتاح The Old Jail ، و Bancake Breakfast ، وأحداث يوم الشاطئ مثل Sandcastle Building ، و Murf ، و Horseshoe ، و Cobleball و Shag مسابقات.

بريستول ، رود آيلاند
بلدة صغيرة في خليج إيست في رود آيلاند ، بريستول هي موطن لأقدم وأكبر عرض 4 يوليو في الولايات المتحدة الأمريكية ، تأسست في عام 1785. بريستول قريب من نيوبورت ، ري ، المعروف عن قصورها المذهلة وشواطئ المحيطات وعدد لا يحصى من التسوق ، فرص السكن وتناول الطعام. ومع ذلك ، فإن بريستول وجهة سفر رائعة في حد ذاتها ، مع وسط المدينة كلاسيكي مع متاجر لطيفة محلية ، والكثير من المطاعم الرائعة ، ودراجة مذهلة pnull

مغامراتنا في Puglia Begin: Bari ، Monopoli وكذلك Polignano

لقد حدث الكثير في الأسبوع الماضي ، يبدو الأمر وكأنه كان شهرًا. منذ لم الشمل في المنطقة الجنوبية الشرقية الرائعة في إيطاليا ، السيدة الرومانسية وكذلك لقد فعلت الكثير من التحقق سيراً على الأقدام.

في الحقيقة إذا كان من المقرر أن يتم الوثوق بمقاييس الأطفال في أجهزة iPhone الخاصة بنا بأي طريقة من الأشكال ، فقد صممنا أكثر من 80 كم في الأسبوع الماضي نسير في مدن قديمة ، وتجديف في الشواطئ الأدرياتيكية المذهلة بالإضافة وكذلك الكاتدرائيات الباروك. معظمها ، بالمناسبة ، لقد قمت بالأداء في Flip-Flops-وكذلك لقد حصلوا عليها تقريبًا.

لذا انضم إلينا مع بدء المرحلة التالية من Odyssey الأوروبية!

جيم وكريستينا xx

إنه آخر يوم في ورشة التصوير الفوتوغرافي للسيدة رومانسية مع كارلا كولسون الجميلة. من كل ما سمعته ، كان لديها أسبوع لا يصدق لاكتشاف بعض المهارات الجديدة القيمة التي ستشاهدها بالتأكيد ثمار في الأيام القليلة المقبلة – حتى في الصفحات عبر الإنترنت من هذا النشر في الواقع.

بالمناسبة ، لا تهتم – السيدة رومانسية لم تقفز مع كارلا على الدراجة مثل هذا. بعد كل شيء ، لم يستخدموا أي نوع من الخوذات.

مع انتهاء برنامج Mrs Romance للتصوير ، تتمتع المجموعة بعشاء أخير معًا – مع جولة من Spritz Aperol بالطبع! أخبرتني السيدة R الكثير عن هؤلاء الرجال. أعتقد أنها ستفتقدهم!

في هذه الأثناء ، أنا على متن رحلتي من ستانستد على وشك العثور على أرض في محطة الطيران في باري حيث تبدأ الشمس في الربط.

هذا ليس باري ، بالمناسبة. هذا في مدينة Bit Harbour التالية شمال باري تسمى Molfetta.

إنه أول يوم لي في إيطاليا وكذلك مثل العودة إلى المنزل. حالة الطقس مثالية ، فإن أهل باري ودودون ، وكذلك السيدة رومانسية متحمسة للعب مرشد سياحي في جميع أنحاء المدينة التي قضتها في اليومين الماضيين في التصوير. الجدران البيضاء ، والأزقة الصغيرة المرصوفة بالحصى ، وكذلك الساحة الكبرى هي جنة العدسة.

بحلول نهاية اليوم ، سنمشي أكثر من 12 كيلومترًا.

اليوم ، نجعل على استعداد لمغادرة باري وكذلك التوجه جنوبًا. قبل أن نذهب ، صعدنا إلى موقع أخبرنا صديقنا غاريث عن اسمه فيني كوكينا. على الرغم من أن غاريث لم يكن في باري منذ أكثر من 15 عامًا ، إلا أن هناك شيء أخبرني أن هذا الموقع سيظل هنا.

من المؤكد أن Vini e Cucina مفتوح لتناول طعام الغداء – وكذلك يا له من غداء! لا توجد قوائم هنا ، كما أن منطقة المطبخ لديها فقط بعض الخيارات التي يتعين عليك التفاوض مع النادل ، ولكن المنطقة الجوفية التي تحتوي على سقف مقبب على طراز القبو النبيذ تجعل إعداد وجبة رائع.

يمكنك تصوير الأشخاص الذين وصلوا إلى تناول الطعام في Vini E Cucina على مر السنين – وكذلك كما ترون أنه كان أوستريا منذ عام 1870. هذا الموقع يستحق البحث.

محطتنا التالية في إيطاليا هي مدينة مونوبولي الرائعة. يتوقف ثلاثة فقط جنوبًا في القطار (حوالي 3 يورو لكل منهما) وكذلك أنت في أحد أكثر الأجزاء الرائعة من Puglia الساحلية.

تتسلق المدينة القديمة وصولاً إلى حافة المياه هنا ، كما يمكنك رؤية الصيادين يتجولون في أعمالهم ، حيث لا يزال هذا ميناء صيدًا يعمل.

جولة في الزاوية من شقتنا Airbnb الموجودة بالكامل هو مساعق السمك. في غزوة للوجبات الخفيفة ، برزت السيدة رومانسية رأسها حول الباب ، كما لم تجد فقط صاحب متجر إقليمي ودود للغاية ولكن بالمثل الدافع وراء هذا النمط على قميصها!

علاوة على ذلك نحو الماء ، نجد صيادًا يبيع صيده من مقطورةه. كل ما هو جديد جدا هنا – من الأخطبوط إلى المحار العملاق. وكذلك السكان المحليين متحمسون حقا حول هذا الموضوع أيضا!

بينما نقف بالإضافة إلى إعجابنا بنقل الصياد ، يجتمع المزيد وكذلك المزيد من الأشخاص الإقليميين لشراء ما هو معروض للبيع. يبدو الأمر مزيفًا تقريبًا لتكون قريبة جدًا من هذا النوع من نمط الحياة ، ولكن هذا هو جمال إيطاليا. هذا النوع من الأشياء يحدث يوميا هنا!

يمكنك رؤية المزيد مما يبدو عليه في Monopoli في قصة Instagram الخاصة بنا ، كما قمنا بتحميله على Facebook. إنه يوم في حياة Monopoli ويأخذك مع ما حصلنا عليه بقدر ما كنا هنا.

تحقق من ذلك.

اليوم قفزنا مرة أخرى في القطار للذهاب شمالًا مرة أخرى. هذه المرة ، نحن نذهب إلى محطة واحدة فقط إلى بلدة بوليجنانو الشهيرة. يسحب شاطئها وكذلك التصميم القديم السكان المحليين وكذلك السياح وكذلك يمكنك معرفة السبب.

تنتج الشوارع الضيقة وكذلك الجمال الذي يلوح في الأفق من منازل الحجر الرملي في بوليجنانو نزهة معطلة مع إيطاليا القديمة.

أما بالنسبة للشاطئ ، فإن الأسوار القديمة للقلعة تتدفق في المنحدرات على اليسار وكذلك الشاطئ الصخري يمتد مباشرة إلى المياه الكريستالية في البحر الأدرياتيكي. هذه المنحدرات هي بالمثل هي منزل لبطولات الغوص ريدبول التي ربما سمعتها.

لن أفعل ذلك ، ومع ذلك يمكنك أن تصور أن هذا لا يقاوم تقريبًا للبعض يرغب في الطيران من جرف مرتفع إلى الماء. أعتقد أنني سألتزم فقط بمضرب وكذلك آيس كريم!لقد جعلنا طريقتنا إلى مستوى سطح البحر للتراجع. الماء منعش للغاية وكذلك الشاطئ نفسه – على الرغم من أنه ليس رمليًا – مثالي للاسترخاء بالإضافة إلى إجراء القليل من الدراسة البحثية لبقية رحلتنا على كوبو.

الشيء الذي يعجبني في الحصى على الشاطئ هو أنهم لا يحصلون في كل مكان – على عكس الرمال. إنهم متكتلون بعض الشيء ، ولكن مقارنةً بالتأخير في الانزعاج الذي تحصل عليه من الرمال ، فهو متداول قليلاً!

احتياطيًا للمنحدرات ، نحن نأخذ وجهات نظر Polignano بعد الظهر. المرحلة التي يبنيونها لتوها من السيدة رومانسية على الأرجح بالنسبة لشركة غوص الجرف التالية … أو قد تكون حفلة موسيقية. نحن لسنا متأكدين! ما نفهمه هو وجهات النظر من UP هنا مذهلة.

ونحن نتحقق من المزيد من شوارع البت في Polignano ، نرى هذا الزميل الصغير. إذا كنت تقرأ إصدارات IG الخاصة بنا لفترة من الوقت ، فستكون على دراية بقطط المقود – كيتي حينا المربوطة في سيدني. النظير الإيطالي لـ Leash Cat – “Il Gatto Guinzaglio” – رائع تمامًا كما يبدو بسيطًا أيضًا. ليست أداة حادة ، أخشى.

هذا الزميل من ناحية أخرى حاد. الفصل المثير للاهتمام الذي راضنا عنه ونحن نجلس للاستمتاع بالجيلاتو السريع وكذلك الشراب. صدق أو لا تصدق أنه في منتصف الثمانينات من عمره وسافر حول العالم. ومع ذلك ، انتهى سفره عندما أصبح أرمل قبل 12 عامًا.

قبل أن نعود إلى Monopoly ، من برنامج السيدة الرومانسية وكذلك يجب أن آكل. عندما قمنا مرة أخرى ، بتأخذ نصيحتنا الخاصة حول السفر في إيطاليا واكتشفنا موقعًا بعيدًا قليلاً عن الحشد السياحي.

فقط في الشارع الذي يعود إلى الساحة وكذلك شارعين من المدينة القديمة المناسبة ، فإن Trattoria Casa Mia ليس أرخص فحسب ، بل إن طعامها إيطالي أكثر صدقًا ، وجودة رائعة ، وكذلك أكثر هدوءًا ، ومريحًا ، وكذلك متطورة.

السيدة Polpo (Octopus) من السيدة رومانس هي طرية بشكل لا يصدق – وكذلك نحن الآن نفهم بالضبط كيف يفعلون ذلك. سيقضي الصيادون ساعات إما في ضرب الأخطبوط الميت الذي وقعوا مع مجداف خشبي أو يسحقونهم على جدران الميناء.

ولكن إذا كانت هناك وجبة قد أتناولها لبقية حياتي ، فسيكون هذا الأمر.

مرة أخرى في Monopoli ، نعود باستمرار إلى الميناء وكذلك الصيادين. إنه موقع رائع لمشاهدة الأشياء تحدث. بعد لحظات من هذه اللقطة ، ألقى هذا الرجل شبكة الويب التي يجلبها إلى المياه الضحلة من منحدر القارب وكذلك تم نقلها في صيد من الأسماك الصغيرة المعدة للطعم.

لن يكون قاربه – Titti Formaggi – هو جلب المزيد من الطعام لتقديمه خارج جدار الميناء قريبًا. لم نكتشف أبدًا معنى “Titti formaggi” ، ولكن يوجد متجر للجبن يسير بنفس الاسم بالضبط ، لذلك نفترض وجود اتصال.

إنه يوم حار آخر في Monopoli وكذلك السكان المحليين في الخارج هنا على شاطئ Bit’s Bit. هذا رملي ، لكن العديد من السكان المحليين يفضلون الصخور الضخمة للاستلقاء وكذلك الخبز بدلاً من الرمال. ربما منذ الانزعاج الذي ذكرته في وقت ما ، أو ربما يكونون يعجبون بشواء التأثير على الحجارة الساخنة على Tans الطاهرة!

لقد مشينا (تم تسلقنا) كل هذه الطريقة حول الصخور إلى الشاطئ وكذلك تمت مكافأتنا بمناظر المياه مثل هذه. واضح تماما ، الأزرق الأخضر وكذلك دعوة كبيرة. لا سيما عندما يدفع الزئبق علامة 39 درجة مئوية.

ومع ذلك ، عندما يكون الجو حارًا حقًا ، فإن الشيء الوحيد له هو الجيلاتي. لحسن الحظ ، قامت السيدة رومانسية دائمًا بإجراء دراسة أبحاث الجيلاتي ، كما اكتشفت أرقى الجيلاتو في المدينة – إن لم يكن الكوكب – أفضل جيلاتو. هنا في Frescolatte ، فهي تصنع الجيلاتو اللذيذ بجنون وكذلك الكريمي الذي يمكنك تخيله.

يصنع رايموندو هذه الأشياء في منطقة المطبخ في الجزء الخلفي من المتجر وكذلك إنه رائع. The Red Berry One الذي حصلت عليه رائع ، كما أن نكهة الفستق قد غيرت بشكل دائم الموجات الدماغية للسيدة R. لا أفهم ما ستفعله عندما نغادر – لا أعتقد أنها سوف تتعامل!

لحسن الحظ ، انخفضت درجة الحرارة قليلاً ، لذلك نقلنا أنفسنا إلى شريطنا الإقليمي على الميناء – بار ماليندي. يصنع هذا الموقع Negroni ممتاز (مقابل 4 يورو لكل راجع للشغل) بالإضافة إلى صفقات كبيرة من المقاعد الخارجية. لقد أخرجنا مجموعة الرابطة الخاصة بنا ، كما انتهزت الفرصة لتحفيز السيجار.

إنه Partagas Serie D No.5 إذا كنت مهتمًا. نعم ، شكرا ، لقد كان مذهلاً!

هذا الموقع مسؤول بالمثل عن قهوة الصباح – تاريخ الائتمان الإضافي يذهب إلى باريستاس في ماليندي!

والآن حان الوقت لتناول العشاء. إذا كنت تبحث عن بيتزا في Monopoli ، فإن الموقع الوحيد الذي يجب أن تذهب إليه هو AI portici. تحتوي على قائمة تضم أكثر من 100 بيتزا بالإضافة إلى قائمة بيرة لا تصدق أيضًا. أعتقد أنني سأحلم بهذا الموقع لبقية حياتي. طعام ممتاز.

عندما تكون في إيطاليا وكذلك النادل يقترح Grappa بعد وجبتك ، أعتقد أن هناك تشريعًا هنا يجب أن تقبله. خاصة عندما تكتشفيخدمون جرابا في سن براميل تسمى “باريك”. ناعم ، الكراميل ، وودي – هذا هو المستوى التالي GRAPPA.

Grappa ، بالمناسبة ، هو ivestivo ivestivo الإيطالية. إنه مصنوع من تقطير سيقان العنب لصنع كحول قوي للغاية مماثل لـ Schnapps أو المشروب التشيكي “Slivovitz”. وبالمثل ، فإن ما هي مصطلحات السيدة الرومانسية مثل البنزين.

أحبها. كثيراً!

حسنًا ، نأمل أن تكون قد استمتعت بنسخة IG لهذا الأسبوع. لا يمكننا الانتظار لإخبارك بالمزيد عما كنا عليه ، لذا ترقبوا المزيد من قصص السفر الخاصة بنا قريبًا من الجنوب الإيطالي الرائع.

تحدث إليكم مرة أخرى قريبًا.

جيم وكريستينا xx

كانت الكاري والهرب من المدينة والشواء الكوري

هذا الأسبوع إلى حد كبير فكرتنا عن أسبوع مثالي. الكثير من الطعام والسفر واللحاق بالزملاء والبقاء الذي يجب عليك تسجيله.

حتى أنني تمكنت من الضغط في كاري (لقد كان لديّ صغار للطعام الهندي على الإطلاق لأننا عدنا من المملكة المتحدة) في مطعم محلي جديد.

هل تفهم ما اعني؟ وضع علامة على جميع الصناديق!

نأمل أن تسعد في هذه الطبعة الأسبوعية.

هتافات – جيم وكريستينا xx

يجب أن تكون الأفوكادو على الخبز المحمص هدايا رائعة لحياة واحدة. لقد نشأت في تناول الأفوكادو – غير عادي للغاية بالنسبة لطفل إنجليزي في الثمانينيات. اعتدت أمي لجعلني شطائر Avo وأحببتها. لكن زملائي كانوا يخيفون كل شيء عندما رأوا سارنيز الخضراء.

لا يزال الأفوكادو لا يبدو شائعًا في المملكة المتحدة ، ولكن هنا في أستراليا ، إنه جزء أكبر بكثير من الثقافة. يناسبني!

قد تلاحظ أنني شحنة الخبز المحمص. لقد صنعت بعض المكاديميا دوكا الأسبوع الماضي لحمل مشوي كان لدينا. القليل من الرش من هذه الأشياء وضغط من الليمون جعل صباحي أفضل حوالي ألف مرة!

وصفة Dukkha موجودة هنا على الموقع وهي سهلة بشكل مدهش. يستمر الدوكة في حاوية مختومة في الثلاجة على مر العصور وهي مثالية للرش على أي شيء من الأفوكادو أو البيض المسلوق إلى اللحوم المشوية أو الشواء.

الليلة ذهبنا لتناول العشاء. لقد كنت بعد وجبة هندية على مر العصور ، ومع وجود منزل كاري المفضل لدينا في بالمين أغلقت أبوابها بعد 38 عامًا من التداول (تقاعد الرجال) ، اخترنا تجربة مفصل كاري محلي آخر.

كان مطعم Manjit الهندي أيضًا في Balmain لفترة طويلة جدًا ، ولكن لأي سبب من الأسباب ، لم نكن هنا من قبل.

إن Bharrah kebabs – شرائح لحم الضأن الفرنسية متبللة ومحمصة في Tandoor – لذيذة. فلدي أحب هذا الوعاء أيضًا ، أليس كذلك؟

تخرج التيار الكهربائي وكريستينا وأنا ملء طاولتنا بشكل أساسي مع الطعام! لقد اشترينا أيضًا Baigan Bhartha – كاري الباذنجان الذي كان في Tandoor أيضًا لمنحه نكهة سموكي. عندما يتعلق الأمر بالطاولة ، يرفع النادل جرة الجرس الزجاجية الكبيرة للكشف عن عمود دخان يثير الطعام.

أنا أحب القليل من المسرح مع العشاء الخاص بي!

الطعام هنا في مانجيت على نقطة. من الصعب العثور على مطعم هندي جيد (وفقًا لمعايير اللغة الإنجليزية) في أستراليا ، لكن هذا المجال يضرب بالتأكيد العلامة.

اللحم البقري Vinha d’Alhos (Vindaloo) رائع وليس ساخنًا لدرجة أنه غير قابل للتطبيق ، وهو ما تحصل عليه طوال الوقت في إنجلترا. مانجيت البصل بهاجي ، الأرز والخبز لذيذان أيضًا ، لكنه غوشت ساجوالا الدجاج في كريستينا-كاري سموكي مصنوع من السبانخ المهروسة-هذا مندهش حقًا.

إنه راضٍ عن الرغبة الشديدة في الكاري – في الوقت الحالي على أي حال!

الليلة نحن في المدينة في حالة إقامة ، لا يمكننا الانتظار لإخبارك بالمزيد-لذا شاهد هذه المساحة لمراجعتنا الكاملة بالإضافة إلى ما نعتقد أنه أفضل فيديو لدينا.

نحن نقيم في منزل الضيافة الصغير في Surry Hills – أرضنا القديمة. تم تزيين هذا الفندق البوتيك بشكل جميل ولديه أجواء مريحة وأنيقة في العشرينات والسبعينيات.

يقع Little Albion Guest House ، وهو Little Albion Guest House الذي يجعلك تشبه إلى حد كبير أحد الأزقة الصغيرة في الضاحية ، ويجعلك تشعر بأنك تشبه إلى حد كبير أحد الأزقة الصغيرة في الضاحية.

مستوى التفاصيل في هذا الفندق لا يصدق. حيث كان بإمكانهم استخدام سجادة عامة منخفضة التكلفة أو درابزين حديث ، فقد اختار المصممون جمالية أفضل بكثير مع أسلوب الفندق. إنه أمر مجزي للغاية.

يوضح هذا الدرج الذي يضم مصابيح الإضاءة الخاصة به حقًا ما يهدف إليه هذا الفندق في شعوره بالفكاهة.

غرفتنا – واحدة من الغرف الكلاسيكية – كبيرة بما يكفي لتكون مريحة للغاية مع سرير كبير وعباحة رائعة (يوجد أيضًا حمام مع هذه الغرفة). يتيح لك التلفزيون الضخم الذي يتيح لك أقواس من الجدار معرفة أنك لا تزال في القرن الحادي والعشرين. خلاف ذلك – مع التصميم وشعور الفندق ، كان بإمكانك السفر مرة أخرى في الوقت المناسب.

لدى Surry Hills المزيد من المطاعم والبارات والمقاهي والعشاء أكثر من أي مكان آخر في المدينة. لكن من المستحيل عملياً أن أعود إلى هنا وعدم الذهاب إلى فندق Royal Albert المحلي المفضل لدي.

هذه الحانة لديها بيرة جيدة بشكل لا يصدق على الصنبور من أي وقت مضى. والبرغر الذين يفعلونه هنا يجعلني أبكي لأنني لم أعد أعيش.

ومع ذلك ، اعتدت على الشهوة بعد رويال مع الجبن – برجر رئيس الوزراء. ولكن نظرًا لأننا آخر فحص ، فقد أضافوا جبنة ألبرت ولحم الخنزير المقدد ، وهو أمر تحسن إلى حد ما … على الرغم من أنني لا ينبغي أن أفاجأ. أعني ، أنت تضيف لحم الخنزير المقدد إلى أي شيء ، أليس كذلك؟

اقتراحي المفضل لهؤلاء البرغر هو طلب “الذهاب حار”. يستخدمون صلصة الفلفل الحار اللذيذة من شريط الزلاب الذي يرسلك حقًا إلى بعد برغر آخر!

اليوم ، قمنا برحلة إلى البلد للتحقق من تراجع مذهل تم تطويره لإعادة ضبط Zen وتنظيف رأسك. Billabong Retreat في بلدة Maraylya على بعد حوالي ساعة شمال غرب سيدني على سفوح جبال Blue Mountains.

مع التركيز على التأمل والرفاهية والعقل والمتابعةفي مكان ما ، هذا في مكان يمكن أن نرى فيه أنفسنا نتمتع كثيرًا. الكبائن على حافة Billabong خاصة ودافئة مع حمامات مذهلة على الشرفات.

بين العلاجات والفصول الدراسية ، كان بإمكاني رؤية نفسي بسهولة للاسترخاء هنا ، والكتابة والاستمتاع قليلاً من التراجع الرقمي أيضًا.

هذا الإعداد السحري مصنوع حقًا للأشخاص الذين يريدون الابتعاد عن كل شيء ؛ لقضاء بعض الوقت مع الشخص الذي يحبونه – أو ربما بعض الوقت مع أنفسهم.

يمكنك أن تشعر بالسلام الذي يتجلى فيه Billabong Retreat هنا ، وهو مقنع – إدمان عملياً.

يمكنك حجز إقامتك في Billabong Retreat هنا – أي شيء من ليلة واحدة إلى 7 في مجموعة من الإقامة من غرف النوم إلى كابينة ديلوكس الخاصة التي لدينا قلوبنا. تشمل الأسعار فصول الطعام والشراب واليوغا والتأمل وبرنامج تراجع.

بالعودة إلى المدينة ، لدينا اللحاق بالركب النادر مع Pal Pal Lien-المالك والعبقري خلف ثقة الحاجب المبتدئ في كاتربيلر.

إنه لأمر مدهش دائمًا رؤية Lien – وليس فقط لأنها شخص إيجابي ومثير للاهتمام للتسكع معه. كما أنها تختار أفضل المواقع لتناول طعام الغداء.

لقد استقرنا اليوم إلى حفلة شواء كورية في O Bal Tan و Myung Jang قبالة Pitt Street. لقد كان الأعمار لأنني مدسوس في “Gogi-Gui”-هذا النوع من الشواء الكوري. وأنا أحب كل الأطباق الجانبية الصغيرة التي تأتي معها – تسمى “بانشان” باللغة الكورية.

بينما تتحدث كريستينا وليين عن الحواجب ، أركز على هذا الغداء اللذيذ. إنه الجزء الوحيد من الشواء الكوري الذي لا أحبه: حقيقة أنه يجب أن أتذكر أن هذه تجربة طعام مشتركة وأنه إذا أكلت كل شيء ، فلن يكون هناك أي شخص آخر!

لقد ذهبنا إلى مجموعة اللحم البقري (BC3) ، وهو الكثير من الطعام لنا جميعًا – حتى أنا. الشواء الكورية هي وجبة صعبة للمبتدئين ، ولكن الأمر يستحق تعلم كيفية التنقل في هذا المطبخ. أفضل إرشادات لدينا هي أن تأتي في الأسبوع في وقت مبكر (قبل الساعة 12 مساءً) وسيكون لدى Waitstaff الودي المزيد من الوقت لمساعدتك.

نأمل أن تكون مسرورًا في تحديث هذا الأسبوع. لدينا بالتأكيد.

إذا كان لديك أي اقتراحات حول أماكن الشواء الكورية الرائعة (أو الأطباق المفضلة لديك) ، أو حانة Surry Hills المفضلة لديك أو أفضل ملاذ على الإطلاق ، فيرجى إخبارنا في التعليقات. نحن دائما نحب أفكارك.

هتافات – جيم وكريستينا xx

المغامرة Kate’s Top 10 Adventures في جنوب شرق آسيا

كيت المغامرة تحتوي على روابط تابعة. إذا قمت بإجراء عملية شراء من خلال هذه الروابط ، فسوف أكسب عمولة دون أي تكلفة إضافية لك. شكرًا!

حصة على التغريد
أنشرها على الفيسبوك
مشاركة على Pinterest
شارك على البريد الإلكتروني

أنت تعرف كم أعيش للمغامرات! كانت شهرين الستة في آسيا مليئة بهم ، وأنا لا أندم على أي منهم. سأخبر هذه القصص إلى الأبد.

لكن بعض المغامرات كانت أفضل بكثير من غيرها.

ها هي أفضل 10 مغامرات في جنوب شرق آسيا:

قتال Muay Thai في Koh Phi Phi

في Koh Phi Phi ، تايلاند ، يوجد شريط ريجي يمنحك دلوًا مجانيًا إذا قاتلت Muay Thai – التايلاندية – ضد زميل للهواة. قفزت بفارغ الصبر – وحصلت على الفور على ركل مؤخرتي.

كنت أعلم أنني كنت في رأسي من الجولة الأولى ، لكنني عقدت على أي حال. انتهى بي الأمر مغطى بالكدمات وكان لدي عين دموية لمدة ثلاثة أسابيع. كان الشيء الجيد هو أنني تعرفت على الكثير من التايلانديين ، الذين أشاروا إلى إصاباتي في الرعب أينما ذهبت.

لم أكتب عن هذه المغامرة بعد – ترقبوا.

شرب دم الأفعى في هانوي

تمتلئ ضواحي هانوي ، فيتنام ، بالمطاعم التي تقدم كل جزء من الثعبان – من اللحم إلى العظام. قطعة دي المقاومة؟ القلب ، والعض من جسم الأفعى الحية.

على الرغم من أنني لم أتمكن من معدة التفكير في مضغ القلب النابض ، إلا أنني قمت بفارغ الصبر في تسديدة من دم الأفعى ، تليها صفراء ثعبان.

انقر هنا لقراءة عن شرب الدم في هانوي.

الحفلات في الريف الكمبودي

بعد لحظات من وصولنا إلى دار الضيافة في بنوم بنه ، كمبوديا ، أصاد ستيت ، بعض أعضاء موظفي بيت الضيافة – وجعلتنا دعوتنا إلى حفلة تحتفل بنهاية الحصاد ، على بعد ساعة خارج المدينة في الريف!

من الوصول إلى الجزء الخلفي من شاحنة بيك آب إلى علب من البيرة في السهام إلى تناول الطعام مع عائلات الخمير المحلية لركوب الجولة الصدئة المريضة ، كانت واحدة من أعظم التجارب الثقافية التي مررت بها على الإطلاق.

انقر هنا لقراءة عن الحفلات الليلية في الريف الكمبودي.

الحصول على غرق في إندونيسيا

نعم ، لقد كان الأمر فظيعًا ، وقد سئمت من الحديث عنها ، لكن لا توجد طريقة يمكنك من خلالها القول إنها لم تكن مغامرة.

انقر هنا لقراءة حول حطام السفن الإندونيسي.

الاحتفال Songkran في بانكوك

معركة مائية عملاقة في جميع أنحاء بانكوك ، تورط الجميع من الأطفال الصغار إلى السيدات العجوزتين؟ الحصول على دلاء من الماء يتم إلقاؤك عليك أثناء ركوب توك توك عبر المدينة؟ هجمات المياه الحية في أرضية MBK الإلكتروني؟ نعم من فضلك!

لا أستطيع أن أصدق أنني قد فاتني على Songkran تقريبًا. جعلني الاستيلاء على مسدس مائي وإطلاق النار على كل من مر جعلني أشعر كطفل مرة أخرى – حتى أثناء القيام بذلك في حانة. استمرت Songkran ثلاثة أيام ولم تتحملني لمدة دقيقة واحدة-مما يستحق حجز الرحلات الجوية منخفضة التكلفة إلى بانكوك.

انقر هنا لقراءة عن الاحتفال بـ Songkran في بانكوك.

ركوب السيارات في الطرق السريعة الفيتنامية

لقد تعلمت ركوب دراجة نارية في باي وتايلاند ، شحذت حرفتي في لاوس وكمبوديا ، ثم انطلقت للاختبار الكبير – فيتنام. لدى فيتنام أكثر السائقين جنونًا في جنوب شرق آسيا – خاصة على الطرق السريعة ، حيث لن تتردد الحافلات في الجري.

بعد الركوب لرؤية تمثال بوذا العملاق على جبل خارج موي ني ، أدركنا أنه كان علينا أن نقود مثل المجانين من أجل العودة قبل غروب الشمس – لذلك ننسج داخل وخارج حركة المرور ، وتهرب من الحافلات وتوقف الدراجات ، ولوحت إلى السائقين الذين انسحبوا إلى جانبنا للمحادثات ، والكف عن وجود فجوات في حركة المرور بالكاد.

إذا كان أي من آبائنا قد رأينا ، لكانوا قد أصيبوا بنوبة قلبية. وأحببت كل دقيقة منه.

انقر هنا لقراءة حول كيفية تعلم القيادة مثل امرأة مجنونة فيتنامي.

أنابيب في Vang Vieng

Vang Vieng ، لاوس-أفضل وأسوأ مكان في العالم ، كما يحب صديق بلدي كريس أن يقول-هو الوجهة النهائية لمحبي الظهر المحبين للحفلات في جنوب شرق آسيا. وركوب نهر Nam Song المتلألئ في أنبوب داخلي بينما تحيط الجبال ، حيث يتم سحبها للقفز على قضبان مؤقتة والرقص مع عشرات الزملاء الجدد على عكس أي شيء آخر في العالم.

انتهى بي الأمر إلى قضاء 15 يومًا في Vang Vieng ، وكانت تلك الأيام طمسًا سعيدًا. أشعر أن هذا شيء كان عليّ أن أتعامل معه باعتباره عشرين في العشرين من العمر.

انقر هنا لقراءة عن الأنابيب في Vang Vieng.

رحلة حفلة خليج هالونج

كنت أعرف أن هناك الكثير من تشيnull

الليالي العربية في Zeta Bar وكذلك المشروبات المختلطة

Zeta Bar في الجزء العلوي من Hilton Sydney كان دائمًا شريطًا رائعًا. إن نظرتها إلى مبنى الملكة فيكتوريا الجميل وكذلك إلى الروح النابضة في المدينة مغرية وكذلك براقة.

من يوم عيد الحب ، ’14 تتبنى زيتا قصة الرومانسية الغريبة. موضوع ليالي العرب ، الذي يحدث كل يوم جمعة حتى نهاية شهر مارس ، يحول هذا الموقع المعاصر البطيء إلى مغارة شرق أوسطي غامضة.

أذواق بلاد فارس وكذلك العربية وشمال إفريقيا وكذلك تركيا – كل شيء يتوج في أرض العجائب من الوسائد الناعمة ، والسجاد الباهظ ، وأنابيب الشيشة ، والضرب المتبل وكذلك الكوكتيلات الغريبة الغريبة.

من قائمة المشروبات ، فإن مشروباتنا المختلطة المحببة التي ظهرت في هذه الليالي العربية هي ألف ولي ليل وشاهرة.

ألف وكذلك ليلة واحدة

يجمع هذا الكوكتيل المصمم بشكل كلاسيكي بين الجن Tanqueray و Saffron Saffused Sherry ، والخمر الرائع بالإضافة إلى تلميحات من المشمش. يتم تقديم المشروب في كوبيت من النجمة المدخنة. بداية ممتازة لأمسيتك.

إليك ما تحتاجه:

45 مل تانيراي

10 مل صيغة Antica

10 الزعفران تيو بيبي

7.5 مل المشمش براندي

1 انخفاض البيرة أنجوستورا

الزجاج: نجم اليانسون المدخن.

مقبلات: اليانسون النجمة المحنقة ، منطقة برتقالية ملتهبة (تم التخلص منها)

هذا ما تفعله:

الشعلة اليانسون النجم وكذلك موقعه في أسفل زجاج الشراب المختلط. تغطية الزجاج للحفاظ على الدخان.

صب المكونات على الجليد في شاكر.

يُحرّكه جيدًا بالإضافة إلى ضغوطه في الزجاج المدخن (لا تفشل في تذكر خلع الغطاء أولاً!

تويست بالإضافة إلى إلقاء قطعة من قشر البرتقال فوق المشروب ، لذا فإن العصائر من شعلة الجلد وكذلك استحمام سطح المشروب.

شاهرازاد

مستوحاة من أكثر الأميرة شعبية في الأدب العربي. القهوة ، سينار ، ميناء ، وكذلك كيتيل فودكا ، مع قرصة من الملح. لقد ذهب مع البهجة التركية ، وهذا هو علاج رائع في الشكل للملك – أو الأميرة أن تكون! بعد خطوة من إسبريسو مارتيني ، يضمن لك هذا الأمر ، مضمونًا لإبقائك مستيقظًا.

إليك ما تحتاجه:

30 مل من الفودكا

30 مل قهوة

30 مل ميناء هانوود

20 مل سينار – مسكرات عشبية مريرة من إيطاليا

20 مل من رحيق الصبار

1 ملح قرص

2 قطرات زيادة الماء

الزجاج: كوب لكمة وكذلك صحن

مقبلات: جانب يقدم فرحة التركية.

هذا ما تفعله:

صب جميع المكونات على الجليد في شاكر مشروب مختلط.

يهز وكذلك الضغط في الفصل.

مقبلات مع قطعة من البهجة التركية.

هذه المشروبات المختلطة لا تصدق ، أليس كذلك؟ وبالمثل ضوضاء مثل الكثير من العمل. بالإضافة إلى هذا هو السبب في أنني سأعود إلى Zeta Bar قريبًا للحصول على شخص آخر لجعله من أجلي!

أين ستكون ليلة الجمعة هذه؟ قل لنا في التعليقات!

الصور من باب المجاملة Zeta Bar.